Рецепт пирога из тонкого лаваша

Рваный пирог из тонкого лаваша с сыром

Рваный пирог из тонкого лаваша с сыром

Этот рваный пирог давно покорил любителей вкусной и быстрой кухни. Готовится он из тонкого лаваша, в духовке. Список ингредиентов также прост и доступен для каждого кармана и кошелька. Кто-то называет этот пирог «ленивые хачапури», кто-то «Армянским пирогом из тонкого лаваша», но суть не в названии, а в гениально вкусной и красивой простоте исполнения.

Для начинки желателен сыр, можно творог, туда же добавляют и овощи: кружочки баклажан, кабачка, капусту, яблоки и т.д. Можно добавить кусочки обжаренного куриного филе, фарш мясной и/или куриный, кусочки колбасы и ветчины — все на ваш вкус.

Сегодня мы покажем и расскажем как готовится рваный пирог из тонкого лаваша в его уже ставшим классическим, варианте. Пирог получается практически слоеным, сочным, сытным и очень красивым.



Как приготовить Рваный пирог из тонкого лаваша

Рецепт с фото и видео

  • Наливаем кефир в миску
  • Вбиваем яйца
  • Посыпаем солью
  • Перемешиваем все ингредиенты вилкой до однородной массы



  •  Берем два листа тонкого лаваша и начинаем разрывать руками на небольшие кусочки произвольной величины
  • Складываем кусочки в миску с кефиром и яйцами
  • Перемешиваем кусочки так, чтобы все они «утонули» в кефирно-яичной массе
Рецепт Рваного пирога
Youtube l Кулинарный Микс

Форму обильно смазываем сливочным маслом, захватывая не только дно, но и бока.

Рваный пирог
Youtube l Кулинарный Микс

Начинка для Рваного пирога из тонкого лаваша



 

  • Целым листом лаваша застилаем смазанную форму
  • Посыпаем немного натертым сыром
  • Нарезаем зелень: в данном случае зеленый лук. Кроме него можно использовать укроп, петрушку, кинзу (по отдельности все травы или вместе, не имеет значение. Ориентируйтесь на свой вкус и предпочтения вашей семьи)
Рецепт рваного пирога
Youtube l Кулинарный Микс
  • Следом за сыром выкладываем примерно 1/3 часть кефирной массы с рваными кусочками лаваша
  • Сверху 1/3 часть творога. (Творог здесь не обязателен, можно обойтись только сыром)
  • Снова посыпаем сыром, а затем зеленью (луком)



 Чередуем таким образом все ингредиенты: сыр, кусочки, творог, снова сыр и затем зелень. В каждый слой подливаем немного кефирно-яичной массы из чашки.

Свисающие края лаваша складываем к середине в виде произвольной крышки и смазываем размягченным или подтопленным сливочным маслом.

Рваный пирог
Youtube l Кулинарный Микс

Ставим на 25-30 минут в разогретую до 200ºC  духовку.

Даем остыть и нарезаем на порционные кусочки

Сытный, сочный, слоеный, Рваный пирог из тонкого лаваша с сыром и зеленью готов. Он настолько вкусный, что никогда не подумаешь, что его можно так быстро и просто приготовить, а главное из доступных по наличию и цене, продуктов.

Список ингредиентов для приготовления Рваного пирога с сыром и зеленью из тонкого лаваша



 

  • Лаваш — 3 шт. (300 гр.)
  • Твердый сыр — 150 гр
  • Творог -150-200 гр
  • Кефир — 400 гр
  • Яйцо — 2 шт
  • Зелень, соль — по вкусу
рваный пирог
Мой Прекрасный mywonderfulhome.ru

Этот торт «Сердечко» можно приготовить за 10 минут (торт без выпечки)

Как приготовить брюссельскую капусту вкусно и быстро

 

Подписка на обновления сайта

Введите ваш email

Было полезно или интересно? Поделитесь с друзьями. Спасибо!

2 комментария

  1. Чудный рецепт! У нас тут продается нечто, напоминающее лаваш, рискну сделать) Благодарю!

    1. Author

      Наверное, это пита?
      С питой то же самое получается. Очень вкусно!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

11 − семь =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.