Модные торты в виде букв и цифр стали особенно популярными в наших прекрасных домах. Торты смотрятся великолепно на праздничных столах, особенно хороши к юбилею и  именинам. Каждому будет приятно получить красивый, яркий сладкий подарок с инициалами или красивыми цифрами к Дню рождения.

Как украсить такой торт в виде буквы или цифры? Это легко и достаточно просто, о чем и поговорим в сегодняшней статье.

А также рассмотрим такие вопросы как и чем украсить  цифры в виде торта, пирожного своими руками.

Как украсить торт из цифр или букв на праздник? Почему украсить, а не испечь и где рецепт торта?

Вот в этом и вся прелесть, что никакого универсального рецепта не существует. Вы можете взять за основу любой рецепт выпекания коржей, вырезать по шаблону заготовку и украсить коржи на свой вкус.

Для тортов хороши бисквитные коржи. Песочное и слоеное тесто уступают бисквитному: оно не такое нежное и тающее во рту. Но тем не менее коржи можно выпечь и из любого другого, не бисквитного теста.

Перед выпечкой проколите слоеное и песочное тесто, чтобы оно не вспузырилось в духовке, а коржи получились гладкими.

Но если не хотите терять время за выпечкой, то можно купить готовые коржи и/или готовые рулеты, вырезать по шаблону фигурки для торта из цифр и букв и украсить на свой вкус, фантазию и наличие ингредиентов. Смотрите фото, а также видео. Шаблоны и трафареты тоже прилагаются.

Торт Цифра и Торт Буква Как собрать и украсить торты

После выпекания и остывания коржей приступим к сборке торта. Для этого коржи и рулеты разрезаются на части таким образом: смотрите шаблоны и трафареты.

 

Готовим крем для украшения с применением пищевых красителей. Очень нежно и чувственно смотрятся бледные оттенки розового, светло-зеленого и модного в этом сезоне фиолетового и сиреневого.

Помимо крема на тортах Цифрах и тортах Буквах, очень эффектно смотрятся цветы: их обрезают почти до самого основания и кончики оборачивают в фольгу. Затем в произвольном порядке цветочки вставляют в бисквитную часть тортика.

Для украшения детских тортов хороши различные мармеладные фигурки, зефирные зверюшки, шоколадные шарики.

Разноцветная сладкая посыпка на торте тоже смотрится великолепно, как и белоснежная кокосовая, а также шоколадная стружка…

Нет предела фантазии!

Кора из шоколада для украшения торта «Пенек» (и не только)

Как сделать фруктовый букет

Женщины…они такие разные